Am 20. April 2024 hatten wir von Castello-vini, Ihrem Online-Weinhändler mit Fokus auf die wunderbaren Weine aus Kampanien, das Vergnügen, eine exklusive Weinveranstaltung in Haßloch in der Pfalz zu präsentieren. Über 80 Weinliebhaber kamen zusammen, um einen besonderen Abend voller Genuss, Geschmack und kulinarischer Entdeckungen zu erleben – und das Feedback war überwältigend positiv!
Der Abend stand ganz im Zeichen Kampaniens: Gemeinsam mit zwei herausragenden Winzern der Region und dem berühmten kampanischen Metzger Mario Carrabs haben wir unsere Gäste auf eine Genussreise mitgenommen.
Abb. 1: Die aktiven Protagonisten der Veranstaltung
Die Gäste hatten die Gelegenheit, jeweils drei der Weine der beiden Weingüter aus Kampanien zu verkosten:
Das Weingut Fiorentino aus Paternopoli im Irpinia war vertreten durch Gianni Fiorentino, der seine Weine voller Leidenschaft präsentierte. Seine Schätze umfassen den kraftvollen Taurasi, einen Rotwein aus 100% Aglianico, den eleganten Rosato Flavia aus ebenfalls 100% Aglianico und den erfrischenden Weißwein Zirpoli aus 100% Coda di Volpe.
Ebenso vertreten war das Weingut Torre A Oriente aus Torrecuso im Sannio. Giorgio Gentilcore stellte mit Stolz folgende Weine vor: der tiefgründige und urige u'Barone, ein Rotwein aus 100% Aglianico, der feine Rosato Rosinella (100% Aglianico) und der fruchtige Weißwein Biancuzita (100% Falanghina). Diese Auswahl kampanischer Weine spiegelte die Vielfalt und den Charakter der Region auf beeindruckende Weise wider.
Abb. 2: die passiven Protagonisten der Veranstaltung
Ein besonderes Highlight des Abends war der Auftritt von unserem Freund Mario Carrabs, einem kampanischen Metzger, der in Italien vom Präsidenten der Republik mit dem Titel "Cavaliere del lavoro" ausgezeichnet wurde – eine Ehre, die nur wenigen zuteilwird. Carrabs präsentierte u.a. seine Spezialitäten wie Culatello-Schinken, Sopressata, Guanciale und zwei verschiedene Versionen von Salsiccia, die am frühen Morgen der Veranstaltung gemeinsam mit der Metzgerei Vogt hergestellt wurde. Dazu hatte Mario Carrabs Gewürze und andere Zutaten frisch aus Kampanien mitgebracht. Was die Gäste besonders begeisterte, war Mario Carrabs' persönliche Philosophie: Er bezieht alle Tiere für seine Produkte ausschließlich von Bauern, die er persönlich kennt und die maximal 30 Kilometer von ihm entfernt leben. "Ich kenne fast jedes Tier, das ich verarbeite, persönlich," erklärte er stolz. Diese Hingabe und Verbundenheit zur Region und zu den Tieren beeindruckte die Teilnehmer und verlieh den Produkten eine besondere Authentizität.
Abb. 3: Mario Carrabs mit Frau Virginia, Dieter Vogt mit Frau Susanne sowie Philipp Sebastian beim Wurst-machen in der Wurstküche bei der Metzgerei Vogt
Für das kulinarische Rahmenprogramm sorgte die Metzgerei Vogt aus Haßloch, die ein perfekt abgestimmtes Mehr-Gänge-Menü servierte. Jedes Gericht wurde mit den Weinen der beiden Weingüter kombiniert, was die Gäste in eine genussvolle Harmonie von Speisen und Weinen eintauchen ließ. Die Kombination von kampanischen Weinen und traditionellen Spezialitäten machte den Abend zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Die Atmosphäre war von Beginn an herzlich und lebendig, was die Begeisterung der Teilnehmer widerspiegelte. Die einzigartige Gelegenheit, die Weine Kampaniens in Verbindung mit authentischen, regionalen Delikatessen zu erleben, sorgte für zahlreiche unvergessliche Momente.
Ein großes Dankeschön geht an alle Gäste, die diese Veranstaltung zu einem vollen Erfolg gemacht haben, sowie an unsere Partner, die uns dabei unterstützt haben, Kampanien auf diese besondere Weise zu präsentieren.
Weitere Veranstaltungen sind bereits in Planung – bleiben Sie gespannt! In der Zwischenzeit laden wir Sie ein, die Weine, die an diesem Abend verkostet wurden, in unserem Onlineshop zu entdecken und sich den Geschmack Kampaniens direkt nach Hause zu holen.
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