Luigi Tecces Satyricon besteht zu 100% aus Aglianico aus der Appellation Irpinia Campi Taurasini. Die Reben sind durchschnittlich 25 Jahre alt und werden bis in den November hinein von Hand geerntet. Alle Trauben werden mit natürlichen Hefen für 30 Tage in Edelstahltanks vergoren und reifen dann 12 Monate in 50-Hektoliter-Botti (großen Holzfässern), 10 Monate in Edelstahl und 6 Monate in der Flasche.
Der Wein zeigt sich in einem undurchsichtigen Purpur-Rot mit Aromen von säuerlichen schwarzen Früchten, Gewürzen und Erde. Am Gaumen entwickeln sich blumige Aromen, die die dominierenden dunklen Früchte und Gewürze unterstützen. Es handelt sich um einen voluminösen und tiefgründigen Wein mit einer viskosen Textur, festen Tanninen, viel frischer Säure und einem langen Abgang.
"Satyricon" Taurasini 2021 -Luigi Tecce
Weintyp
Rotwein
Region
Kampanien
Weingut
Luigi Tecce
Via Trinità, 6
83052 Paternopoli (AV)
www.luigitecce.com
Rebsorte
Aglianico
Jahrgang
2021
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>15 Jahre
Speiseempfehlung
passt perfekt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und Wild.
Anbauart
Der Wein ruht 12 Monate in Barriques, danach 10 Monate in Stahl und schließlich 10 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
15%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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