An der Nase eine Mischung aus Wildblumen, gelben Steinobst- und Wildkräuteraromen. Der mittelkräftige Gaumen bietet getrocknete Aprikose, Orangenschale und einen Hauch von Bittermandel neben einer spritzigen Säure.
"Siriana" Taburno Sannio Falanghina 2022 - Torre A Oriente
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Torre A Oriente
Via Scauzone, 12
82030 Torrecuso, BN
www. torreaoriente.com
Rebsorte
Falanghina
Jahrgang
2022
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>10 Jahre
Speiseempfehlung
Gegrilltes rotes und weißes Fleisch sowie mittelalter Käse. Meeresfrüchte, Fingerfood. Pasta und Risottos mit Schalen- und Meeresfrüchten. Tintenfisch, Muscheln und Schalen- und Krustentiergerichte.
Anbauart
Kryomazeration mit Kohlensäureschnee für 6-8 Stunden, sanfte Pressung, kalte Klärung. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 10° und 12°C. Ausbau in rostfreiem Stahl für 6 Monate und in der Flasche für mindestens 3 Monate
Alkoholgehalt
14%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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