Der Xoros zeigt sich mit einer leuchtend gelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase offenbart er ein raffiniertes Sortenbouquet aus weißen Blüten, Akazienhonig, Aromen von exotischen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er umhüllend, intensiv und zitronig mit einer leichten mineralischen Note, würzig im langen Abgang, er erobert den Gaumen. Man möchte mehr !
"Xoros“ Fiano di Avellino 2022 - Stefania Barbot
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Stefania Barbot
Rebsorte
Fiano di Avellino (100%)
Jahrgang
2022
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
10-15 Jahre
Speiseempfehlung
Der Xoros passt sehr gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und frischem Käse. Auch eignet er sich als Meditationswein, heute oder auch gereift in einigen Jahren.
Anbauart
Die Trauben werden zwischen Ende Oktober und Anfang November manuell in kleinen 15-kg-Kisten geerntet. Die Vinifikation findet 20 Tage im Stahltank statt, danach Reifung für 10 Monate in Stahl.
Alkoholgehalt
13,5 %
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-5 Tage
